ברנדי גאורגי סרהג'שוילי בדרגת VSOP, המורכב ממשקאות חריפים גיאורגיים ענבים מובחרים, העתיק שבהם הוא בן 12 שנה. במהלך היישון בחביות עץ אלון, הוא רכש ניחוחות של פירות יבשים, שזיפים, קינמון, וניל ותבלינים מתוקים. היישון התרחש במרתף שכותרתו N8, בעל לחות גבוהה וטמפרטורה גבוהה, מה שגורם לתהליך יישון אינטנסיבי ששווה את זה בהחלט.